Un estrella Michelin y el inventor de las “tapas voladoras”, entre los grandes chefs que componen el Jurado del Aula Heineken de Gastronomía

Andrea Bernardi, el chef del restaurante NUB (reabierto recientemente en La Laguna Gran Hotel), junto a su mujer Fernanda Fuentes, la sexta y más reciente Estrella Michelin de Tenerife y Diego Schattenhofer, inventor junto al IAC de las “tapas voladoras” que impresionaron en Madrid Fusión y colaborador de la NASA en la alimentación de astronautas…