jueves, junio 13, 2024

‘Una cena de cine’: Cene con ella. Por Álex Ro

UNA CENA DE CINE

CENE CON ELLA

Casino de La Laguna (08/06/2024)

Toma 3 de Una Cena de Cine, en esta ocasión centrada en la filmografía de Pedro Almodóvar y sus “mujeres”, de ahí el nombre de las mesas, dedicadas a las actrices fetiches del director y el propio lema de la noche: Cene con ella. Como siempre, el lugar de la cita fue el Casino de La Laguna, con siete platos maridados con los vinos de Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.

Si el cine de Almodóvar se puede calificar como costumbrismo hispano, un costumbrismo de los márgenes, el menú presentado no podía ser otra cosa que los platos que todos y todas hemos comido en nuestras casas: tortilla de papas (Volver, presentado por Sabino Álvarez), gazpacho (Mujeres al borde de un ataque de nervios, por la Terremoto de Alcorcón), bacalao al pil pil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón, por Myriam Albéniz), sopa de jamón (¿Qué he hecho yo para merecer esto?, por Carmen Cabezas), pisto manchego (¡Átame!, por Sagri Hernández), paella (La flor de mi secreto, por Ángeles Sánchez), flan y barquillo (Volver, por Vanesa García) o Gin Tonic (Los abrazos rotos, por Vanesa Bocanegra). Y aunque eran platos cotidianos, el arte del chef del Casino los transformó en verdadero arte gastronómico como ocurriera con el pisto manchego, presentado en un saquito crujiente que elevaba y potenciaba su sabor, o la tortilla de papas con crujiente de queso.

Con gran dinamismo, las escenas de las películas y las explicaciones convenientes daban paso a la degustación de los comensales. Dinámica, casi sin tiempos muertos, aunque sin llegar a agobiar a los invitados, la cena discurrió plácidamente, demostrando que los organizadores han logrado ajustar los tiempos para evitar hacer de la cena una experiencia soporífera. Y es que Miguel Ángel Rodríguez, profesional de experiencia aquilatada, en esta ocasión estuvo acompañado por Carmen Cabeza que, con su toque de humor tan popular encajaba muy bien con el cine de Pedro Almodóvar. Y si la música es importante para este director, en la cena no podía faltar sus canciones interpretadas por Emma Martín.

Felicitar a la organización por la agradable velada y a ver con qué nos sorprenden la próxima cita de Una cena de cine.

Texto y fotografías de Álex Ro

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