Opinión & Ilustración: U.S.A… Uso, usas, usamos, usan, nos usan, los usamos. Por Juan Antonio Gómez

Los Estados Unidos de América (EE.UU-USA) es como todo el mundo sabe un país norte americano considerado la primera potencia mundial en todos los aspectos; social, económico, político, pluralidad, riqueza y militar… La República Federal de Los Estados Unidos de América está compuesta por cincuenta  Estados Federales y unos 327 millones de habitantes, siendo así,…

El libro de la semana recomendado por El Libro en Blanco y Culturamanía es «Poniente» de Álber Vázquez

Esta semana les recomendamos «Poniente», de Álber Vázquez, una novela que nos narra con maestría la apasionante hazaña de Juan SebastiánElcano y los hombres de la nao Victoria. «Poniente»nos descubre una de las aventuras más increíbles de la historia de la Humanidad: la primera circunvalación al globo terráqueo. Un viaje único donde las distancias asombran,…

El libro de la semana recomendado por El Libro en Blanco y Culturamanía es «El placer» de María Hesse.

  Esta semana les recomendamos «El placer», de María Hesse, un libro delicado, íntimo y visceral. Conocedora como pocos del universo de la mujer, María Hesse nos invita con su delicada sensibilidad a indagar en nuestros cuerpos a partir de su propia experiencia y del retrato de algunas mujeres, reales o de ficción, que desde…

MISSE EN PLACE: Cultura-gastronómica. Por Aday Martín

Los platos típicos son considerados parte de la cultura gastronómica y sus normas a respetar : sus raíces, la limpieza, la técnica,  el sabor,  la forma de preparar e ingredientes que portan, son características importantes deben ser  cuidadas, preservadas por las familias  y el mundo  de la restauración también  transmitirlas generacionalmente  nosotros  los nuevos cocineros …